Amb els dies primaverals i el solet ja instal·lats, una amanida d'endívies ben apetitosa!
INGREDIENTS:
(No fico la quantitat exacta que es necessita, és una mica a ull)
INGREDIENTS:
(No fico la quantitat exacta que es necessita, és una mica a ull)
- Endívies
- 1 mançana
- Formatge de cabra
- Anous (un grapat)
- Mel
- Sal
- Pebre mòlt
PREPARACIÓ:
- Tallem la base de les endívies i disposem les fulles en un plat. Renteu i sequeu bé cada una de les fulles.
- Pelem i tallem les mançanes en dauets petits.
- El formatge de cabra també el tallem en dauets.
- Les anous les xafem a trossets.
- Repartim per l'interior de les fulles de les endivies els trossets de mançana, el formatge de cabra i les anous.
- Una mica de sal, pebre i un rajolí de mel per sobre de cada fulla i llestos!
- Fàcil, eh? Però boníssim!
Bon profit!